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重回去年肯德基薯条盒事件,安全干净是多重要

分类:资讯动态/发布时间:2018-12-15 10:29:37/浏览次数:0

  薯条盒生产厂家小编相信大家都对去年网上流传一条拍摄于肯德基餐厅的秒拍视频有印象,视频中,餐厅服务人员正用工具将垃圾桶中的薯条捞回包装盒中。该视频瞬间引发网友的热议,那么,肯德基果真像视频中画外配音说的那样“太恶心了”吗?

  1网传视频:肯德基将垃圾桶薯条捞回包装盒

  近日,网络流传的一条拍摄于肯德基餐厅的视频引发关注。该视频中,餐厅工作人员正用工具将垃圾桶中的薯条捞回包装盒中。

  该视频还画外配音借助网友的话称:“实在太恶心了”,“以后谁还敢吃”!

  胡说有理注意到,该视频在网络传播后,各种质疑声出来了,有消费者表示“无良店,太恶心了。”有的直接质疑肯德基的食品安全问题,称“实拍肯德基员工捡垃圾桶薯条以次充好”。

  据悉,视频中所记录的肯德基餐厅位于河北省廊坊市固安县幸福港湾。

  2肯德基回应:与事实严重不符,完全是断章取义

  对于这段看不清楚事发原因的上述视频,肯德基方面2月15日给胡说有理发来声明表示:网上传播的这个视频系被剪辑出的一个片段,断章取义,事实的全貌完全是另外一种情况。

  肯德基声明表示:餐厅监控视频显示,2月7日15:19,一位顾客带着孩子来餐厅用餐。孩子在儿童区玩耍之后,用餐时发现薯条不够热,要求餐厅更换。服务员重新为顾客现制了一份薯条,并将原来的薯条当场废弃至垃圾桶内。该名顾客对店员当着他的面废弃薯条表示不满,强烈要求员工重新将薯条捡回。面对这样的要求,服务员有些不知所措,之后,在该顾客的强烈要求下捡起了薯条,并按该顾客的要求交给了顾客。

  “我们是在2月8日早上专门致电当时顾客,顾客确认了事件的整个过程。”肯德基声明这样表示。

  3消费者是否无理取闹呢?

  根据肯德基的声明显示,如果确实是因为消费者自己的原因导致薯条变凉,消费者却要求餐厅更换食物,从任何一个角度看都是毫无道理的。至于其不满餐厅员工当着他的面废弃薯条,强迫员工将已经倒掉的薯条再从垃圾桶里捡回、并将录下的视频剪辑后传输到网络上的做法,更是令人不可思议其背后的真正用意。

  不过,有媒体获得了肯德基母公司百胜中国提供的电话回访录音资料则显示,肯德基的官方回应与高先生的说法有一定的出入。

  媒体报道称,录音资料中通话双方分别为负责肯德基餐厅顾客关系的姜(音)女士和事件当事人高(音)先生。高先生在电话中表示拿到食物后,觉得薯条又冷又硬,猜测可能超过规定的食用时间了,于是便拿回前台请求加热,后便返回座位继续用餐。等到高先生再次前往前台问询返回加工的薯条时,工作人员表示已经将高先生的薯条废弃,倒入了垃圾桶。高先生在得知自己购买的薯条被倒入垃圾桶十分生气,“你们把我们顾客当什么,我们就吃应该倒进垃圾桶的垃圾呗”,于是高先生要求工作人员把废弃的薯条从垃圾桶中拿出来,并原封不动地放入原来的食品盒中。十分气愤的高先生一边与工作人员理论,还一边拍摄下了视频。

  上述高先生的表述与肯德基的声明有明显的不同,如高先生称自己是拿到食物后觉得薯条又冷又硬,请求“加热”,而非肯德基所说的是高先生的孩子玩耍后再去就餐发现变凉了、高先生从而要求“更换”薯条。另外,高先生并非对“工作人员当着他面废弃薯条不满”。

  4专家说法:造谣成本太低

  对于双方描述为何有出入,肯德基方面没有回应胡说有理。“但是在公众对食品安全非常关注的当下,最起码上述不完整的视频确实不能还原事实的真相”,有业内人士表示,这种涉及食品安全的视频再通过几何级式的传播发酵,以讹传讹,不仅给不明真相的消费者带来了误导,同时也给企业带来了极大的负面影响,显然是有失公允的。

  薯条盒生产厂家据了解,当前食品网络谣言泛滥不仅给公众带来“安全焦虑”,同时也伤害到整个食品行业的形象。中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波今年年初针对食品网络谣言的问题曾表示,造谣成本很低,零成本,对造谣的惩戒力度太低甚至没有。建议打击谣言需要社会共治,所有利益相关方均需参与辟谣;做好应对谣言的统筹和顶层设计,区分言论自由与造谣生事界限,出台处罚条例、法规政策有力打击。加强网络管理工作,根据谣言可能的危害和舆情进行分类分级区别对待,提高效率节约成本。培养食品领域科普工作者成为熟练掌握风险交流技巧的专家,培养和树造公众喜爱的食品安全领域的意见领袖。